12 生産・消費 E 食品製造

※区分：◎普及 ○実用化 △開発中

製品/サービス	区分	主な事例/選定理由	エビデンスの有無とその内容	添付資料	会員名
野菜洗浄	○	カット野菜の洗浄で利用	次亜塩素酸の使用量低減	有	IDEC株式会社
FB発生装置	○	食品加工時のpH調整を薬剤からCO2UFBに変更し、最適なpH調整と効率化を実現している	実証試験を経て実用化での有効性を確認している	有	㈱ワイビーエム